肉桂考证
《本经》提及牡桂、箘桂，《名医别录》又独立列出桂条。《本草纲目》认为桂即牡桂，并将两者合为一条。桂有数种，以肉桂、牡桂最为常见。肉桂厚而辛烈，去除粗皮使用。桂心是从皮上削除甲错，取其近里，辛而有味。牡桂薄而味淡，去除粗皮使用。最薄者为桂枝。枝之嫩小者为柳桂。
桂丁古籍考证，始载于《本草纲目拾遗》。原名桂子、桂丁。书中提到：百草镜云，形如吴桂丁茱萸，出广西、交趾，乃肉桂子也，治心痛，辟寒邪胃痛……。这与现今市售的肉桂子相符，均为桂树的幼果。因未成熟，形状较小，外面包有膨大的花萼，外观类似吴茱萸。中医常以其治疗胃、腹疼痛。
武夷肉桂茶属于乌龙茶类，具体来说，它是闽北乌龙茶的一种。以下是对武夷肉桂茶的详细介绍：产地与命名 武夷肉桂茶原产于福建省武夷山市著名的武夷山风景区，主要分布在牛栏坑、马头岩、水帘洞和慧苑坑等地。它之所以被命名为“肉桂”，是因为其茶树品种为肉桂树，且用武夷岩茶的制作方法制成。
肉桂能增强下丘脑-垂体促性腺激素释放素的活性，提高睾酮水平并增加睾丸间质的细胞数，同时还能使前列腺素E2含量升高而使精子数量增多且活力强盛，并能改善附属性腺机能障碍所致的不育症。抗疲劳 肉桂能提高机体耐力并使运动后乳酸清除加速。此外还具有抗氧化剂的功能，延缓衰老和提高免疫功能。
肉桂茶不分年份，肉桂茶是武夷岩茶的一种，是经过焙火制成，其茶在当年退火完成，即可饮用，香清甘活，岩骨花香尽显，风味更加，而对于一些焙火足够的岩茶，可存放一定年限，但茶叶的滋味亦会蜕变，或变好，或变化，但并非越陈越香，因此，岩茶没有年份的明显区别。
