蒸槐花麦饭的做法,蒸槐花麦饭怎么做好吃,蒸槐
处理槐花 槐花摘去枝叶,用淡盐水浸泡10分钟,冲洗干净后沥干水分(一定要沥干,否则面粉易结块)。 裹面粉 将槐花放入大碗中,加1勺食用油拌匀(防止粘连),撒少许盐调味。分次加入面粉,边加边轻轻翻拌,让每朵槐花均匀裹上薄薄一层面粉(状态:松散不黏手,花瓣间无干粉)。
处理槐花 槐花摘去枝叶,只留花瓣和花苞,用淡盐水浸泡10分钟,冲洗干净后沥干水分(务必控干水,否则易粘腻)。将槐花放入大碗中,加1勺食用油(防止粘连),轻轻拌匀。 裹面粉 分次加入面粉,边加边用筷子翻拌,确保每朵槐花均匀裹上薄薄一层面粉(像穿了一层纱衣,不可过厚)。
拌油防粘:槐花加1勺食用油拌匀(锁住水分,蒸后不黏连)。 裹粉:分次加入面粉(或玉米面+面粉混合),轻翻至每朵槐花均匀裹上薄粉,呈松散状(粉太多会发硬)。 蒸制:蒸屉铺笼布或刷油,将槐花松散铺开,水开后上锅,大火蒸8-10分钟。关键:蒸中途用筷子翻动一次,受热更均匀。
槐花择洗沥干。放在稍大的盆子里加入少许苏籽油(可以用食用油或者亚麻籽油、麻油)搅拌均匀。加入适量的盐面粉拌匀(可以来回颠动盆子)那样面粉裹的比较匀,槐花里的一些小梗子也可以顺便挑出来。蒸笼里加屉布,槐花均匀的铺在笼屉上,开水上锅蒸10-15分钟。
槐花麦饭是一道陕西、山西等北方地区春季常见的传统小吃,以槐花和面粉为主料,蒸制后清香软糯,既可作主食也能当甜品。
处理槐花 摘去槐花梗和杂质,清水加少许盐浸泡10分钟,冲洗干净后沥干水分(可用厨房纸吸干,避免太湿)。 调味拌粉 槐花放入大碗中,加盐、五香粉拌匀。分次加入面粉,边加边轻轻翻拌,让每朵槐花均匀裹上一层面粉(状态:松散不黏连,花朵分明)。
木瓜有几种吃法,常温下的木瓜能放几天
成熟度六成以上:木瓜切开后,如果成熟度在六成以上,常温下最多可以保存24小时。成熟度五成以下:如果木瓜切开后的成熟度在五成以下,常温下最多可以保存48小时。为了延长保存时间,建议将切开后的木瓜用保鲜袋套好放入冰箱冷藏,可保存约3天。此外,也可以考虑将木瓜煮成糖水或煲骨头汤,或者刨成片或丝放一些糖醋做成酸料保存。
一般情况:木瓜在常温下一般可以放45天不坏。冬天环境:如果是冬天气温比较低的环境下,木瓜可以存放的时间会更长一点。打开后的木瓜存放时间:成熟度六成以上:如果木瓜的成熟度在六成以上,最好尽快吃完,否则很快就会坏了。
一般来说,木瓜在常温下可以存放4-5天。在冬天等气温较低的环境下,木瓜的存放时间可以相对延长。 打开后的常温存放时间 木瓜打开后常温下的存放时间取决于其成熟度。成熟度在六成以上的木瓜最好尽快吃完,否则很快就会变质。成熟度在五成以下的木瓜可以存放一天左右。
木瓜常温放多久一般来说,木瓜在常温下木瓜可以放4-5天不坏,如果是冬天气温比较低的环境下,可以存放的时间会长一点。木瓜常温放多久木瓜打开后常温能放几天要看其成熟程度,成熟度在六成以上最好把木瓜尽快吃完,否则很快就会坏了,成熟度在五成以下的可以存放久一点,可以放一天左右。
切开之后保存多久要看木瓜的成熟度:切开后成熟度在六成以上:常温下最多24小时。如果吃不完就煮糖水或煲骨头汤,放冰箱保鲜可放三天。切开后成熟度在五成以下:常温下最多48小时。用保鲜袋套好,放在冰箱也可放3天。此外也可以刨成片或丝放一些糖醋做成酸料保存。
木瓜怎样吃比较好吃?
生吃 直接食用:将木瓜切成四瓣去籽后直接生吃,这是最简单的方法。 加蜂蜜:若觉得生吃口感单调,可以蒸熟后加蜂蜜食用,增加风味。 蒸煮 木瓜蒸牛奶:将木瓜切开去籽,倒入牛奶和冰糖,入锅蒸15分钟。这种方法既保留了木瓜的营养,又融入了牛奶的香浓,非常适合喜欢甜食的人。
木瓜炖汤 荤汤:与排骨、鸡肉同炖,清甜解腻(广东常见做法)。素汤:搭配玉米、胡萝卜,清淡鲜美。 木瓜炒虾仁 青木瓜切丝与虾仁快炒,口感脆嫩。 木瓜蒸鱼/鸡 木瓜垫底,铺上腌制好的鱼或鸡块蒸制,果香渗透肉质。其他创意吃法 木瓜西米露:加入椰奶和煮熟的西米,冷藏后食用。
生木瓜较好的吃法有以下几种: 榨汁 将新鲜木瓜去皮、去籽后切块,与纯牛奶一起放入料理机中榨成汁。 榨好的木瓜汁可以加入适量的蜂蜜调味,口感会更加出色。 做沙拉 准备半个新鲜木瓜,以及其他水果如火龙果、猕猴桃、苹果或雪梨。 将所有水果去皮、去籽后切块,放入盘中摆成自己喜欢的样子。