蒸槐花怎么做好吃,蒸槐花的家常做法
处理槐花 摘去槐花的梗和叶子，只留花朵。用淡盐水浸泡10分钟，轻轻淘洗2-3遍，沥干水分（关键：一定要晾到表面无水，否则易粘成团）。 裹粉 将槐花放入大盆中，分次加入面粉和玉米面（混合更香），边加边轻轻翻拌，让每朵槐花均匀裹上薄粉（粉量以花朵不粘连为准，不可过多）。
处理槐花 清洗：槐花去梗，放入淡盐水中浸泡10分钟（去虫和杂质），轻轻淘洗2-3遍，沥干水分。控水关键：用厨房纸吸干表面水分，或摊开晾1小时（水分越少越不粘）。
处理槐花 槐花摘去枝叶，只留花朵，用淡盐水浸泡10分钟，冲洗2-3遍沥干。关键步骤：用厨房纸吸干水分，或摊开晾1小时（湿漉漉的会粘面粉）。 裹粉 槐花放入大碗，加1勺食用油拌匀（防粘），分次加入面粉+淀粉+盐，轻轻颠匀，让每朵花均匀裹上薄粉（像穿了一层纱衣即可，不要厚）。
做法： 处理槐花：槐花摘去梗和杂质，用淡盐水浸泡10分钟，轻轻冲洗干净，沥干水分（一定要控干水，否则容易粘黏）。 裹面粉：将槐花放入大碗中，撒少许盐拌匀，分次加入面粉（或玉米面），边加边轻翻，让每朵槐花均匀裹上薄薄一层面粉（像穿了一层纱衣即可，不要太多）。
蒸槐花是一道清香美味的春季时令菜，做法简单且能保留槐花的原汁原味。
