中药材:槐花
槐花是一种中药材，源自豆科植物槐的干燥花瓣和花蕾。其主要特点和功效如下：来源：槐花通常在花朵初绽或未完全开放时采收，晾晒后成为中药材。植物形态：槐花来源于高约25米的落叶乔木，别名包括豆槐、白槐等，在河北、山东等地区广泛生长。药理成分：槐花富含芸香甙、三萜皂甙、黄酮类化合物和鞣质。
槐花，一种高约25米的落叶乔木，以其豆槐、白槐等多种别名，在山坡与平原的广阔地带悠然生长，尤其在河北、山东等地区，它成为重要的药材产地。药效宝藏 槐花以其干燥花瓣的黄棕色和花蕾的黄褐色，透露出独特的药理特性。
文学象征： 槐花在中国文学史上是一个重要象征，许多文人墨客用它来写诗、赋等作品，为槐花的传承与发展增添了丰富的文化内涵。 医学价值： 槐花作为一种中药材，具有清热解毒、利咽消肿、解瘀生新、清心利水、凉血解毒、抑瘤等多种医学价值。
葛花和槐花不一样。以下是关于葛花和槐花的详细介绍及它们之间的区别：葛花：外观：葛花的花蕾呈扁长圆形，花朵较小且多为簇生。颜色主要为淡紫色，具有较高的观赏价值。生长习性：葛花喜欢阴暗、潮湿的生长环境，具有一定的耐阴能力。
中药槐花的作用与功效主要包括以下几点：清热凉血：槐花性凉，能清热凉血，对于热性疾病引起的出血症状，如肠风便血、痔血、尿血、血淋等有良好的治疗效果。止血：槐花具有止血作用，可用于治疗崩漏、衄血等出血症状。其止血机制可能与槐花中的芸香甙等成分能降低血管通透性，保持毛细血管正常抵抗力有关。
槐花作为一种常见的中药材，具有多种功效：解表散寒：槐花有清热解毒、解表散寒的功效，可用于治疗感冒、咳嗽等症状，煮槐花水喝还有助于缓解膀胱炎和尿路感染症状。润肠通便：槐花中的微量元素能够刺激肠道、帮助排便，适用于治疗便秘等症状。
槐米提取物植物来源
槐米提取物来源于豆科植物槐的花蕾。槐树是一种具有以下特征的落叶乔木：高度：通常高度在15至25米之间，树形优美。叶片：呈羽状复叶，对生分布，叶轴上覆盖着细毛，基部略显膨大。每片小叶形状为卵状长圆形，长度大约在5至10厘米，宽度约在5至5厘米，顶端尖锐，基部宽阔呈楔形。叶片的下面灰白色，散布着稀疏的短柔毛。
原理是采用碱溶酸沉法提取，其原理是芸香苷结构中含有酚羟基，具酸性，能溶于碱水，当加入酸溶液后，则芸香苷沉淀析出。提取时注意：硼砂的作用，芸香苷分子中因含有邻二酚羟基，性质不太稳定，暴露在空气中能缓缓氧化变为暗褐色，在碱性条件下更容易被氧化分解。
羽状复叶互生；叶轴有毛，基部膨大；小叶9～15，卵状长圆形，先端尖，基部阔楔形，下面灰白色，疏生短柔毛。圆锥花序顶生；萼钟状，有5小齿；花冠乳白色，旗瓣阔心形，有短爪，并有紫脉，翼瓣和龙骨瓣边缘稍带紫色；雄蕊10，分离，不等长。荚果肉质，串珠状，无毛，不裂。种子1～6，肾形。
槐花是吃花苞还是开了的?
1、选择花苞——最好选择未完全开放的槐花花苞进行食用。 摘洗——去掉花梗和叶子，将槐花用盐水浸泡20分钟，清洗干净后控干水分。 蒸槐花麦饭——将洗净的槐花撒上面粉（建议面粉与玉米粉按2：1的比例混合），搅拌均匀，确保每朵槐花都裹上面粉。
2、一般来说，没开的槐花在滋味上更胜一筹。 口感方面：没开的槐花呈花苞状态，质地更为紧实、鲜嫩。食用时，口感爽脆清甜，咀嚼起来有一定的韧性，能带来独特的味觉体验。而开了的槐花，花瓣展开，质地相对松散，口感会稍显绵软，少了那种爽脆感。
3、没开的槐花：没开的槐花呈花苞状，质地更为紧实、鲜嫩。食用时，口感爽脆，带有淡淡的清甜味道，能最大程度保留槐花原始的清新气息。烹饪时，无论是用来包饺子、做槐花饼，还是焯水后凉拌，都能让菜肴增添独特的风味，且因其鲜嫩，入口的咀嚼感较为清爽。
4、未开的槐花： 未开的槐花呈花苞状，质地紧实脆嫩。食用时，口感爽脆利落，带有一丝清甜，没有过多纤维感，吃起来较为纯粹。常见做法是做成槐花饭，蒸熟后，槐花的清香融入米饭中，每一口都能感受到其鲜嫩的口感，令人回味。 开放的槐花：开放的槐花，花瓣舒展，此时口感更为柔软细腻。
5、未开的槐花：未开的槐花呈花苞状，质地紧实鲜嫩。此时食用，口感更为脆嫩，带有一股清新的草木气息。常见的做法是做成槐花饭，将其洗净与面粉混合蒸制，出锅后清香扑鼻，能最大程度保留槐花原始的鲜嫩口感，吃起来别有一番质朴的风味。 开放的槐花：开放的槐花花朵舒展，香气更为浓郁。
