有一种野菜叫做猪舌头,这种野菜值得大规模种植吗?
我们这里基本上说牛舌野菜是全身的宝贝。可以摘下树叶炒着吃，另外，如果把根茎拔下来晾干，就可以用来烧水，可以说是野菜中的佼佼者。事实上，这种叶子也长得像猪的小可爱，因为它和猪舌、成熟的叶子、猪舌一样大，所以顾名思义，有人把它叫做“猪舌”。这种野菜生命力也很强。一般分布在南方地区。
车前草可食用的时期只有在它幼苗嫩叶的时候，等它老了之后就不要吃了，车前草在大部分地区还是很抢手的，因为它不光美味，还能补充我们人体说缺少的大量维生素猪舌头菜就是车钱草，是一种中药材，有很好的药用价值，它的叶片光滑，形状近圆形，所以我们又叫它圆轱轮菜。
我们农村很多人叫猪舌头的野菜，其实就是书面语说的车前草，因为车前草长得像猪的舌头，顾名思义我们很多人就把它叫着“猪舌头菜”。
农村有一种菜叫做猪舌头，但其实这种菜还有一个名字就叫车前草，这个车前草的种子其实有非常大的药用价值，当然这个叶子其实也是很有营养的。
野菜，农村很多人吃猪舌头的菜，这种菜的名字叫车前草，又名又叫牛舌草，打官司草，车轮菜，猪耳草，分布全国大部分地区，它的用处，有利尿作用。适应症，小便不利，淋沥涩痛，湿热 泄泻，目赤肿痛。
请问这个是什么植物?是野菜吗?
1、一种可食用的野菜。苋菜：又名人情菜、刺苋菜，是苋科植物反枝苋、绿穗苋、皱果苋、凹头苋的嫩茎叶。现代医学证实，苋菜含有丰富的铁、钙、胡萝卜素和维生素C，对青少年的生长发育和成人的身体健康都有帮助。
2、野艾蒿(拉丁名：Artemisia lavandulaefolia DC)别名：野艾蒿(救荒本草、植物名实图考)荫地蒿(内蒙古植物志)，野艾(俗称)，小叶艾、狭叶艾(河北)，艾叶(江苏)，苦艾(广西)，陈艾(四川)，色古得尔音一沙里尔日、哲尔日格一荽哈，(蒙语名)多年生草本。茎直立，上部有斜升的花序枝，被密短毛。
3、这种植物是旱地西洋菜。以下是对旱地西洋菜的简要介绍：名称：旱地西洋菜，也有其他俗称，但“旱地西洋菜”是较为常见的名称。食用情况：在韩国，旱地西洋菜确实被作为一种野菜食用。它具有一定的营养价值，是当地人饮食中的一部分。生长环境：与常见的水生西洋菜不同，旱地西洋菜能在旱地上生长，因此得名。
4、这是刺盖草，也被称作小蓟草。属于菊科植物，它不仅是一种优秀的野菜，同时也具备药用价值。 作为菊科植物的一员，小蓟草在自然界中分布广泛，我国各地均有种植。它生长在海拔140米至2650米的地区，常见于荒地、草地、山坡林中、路旁、灌丛中、田间、林缘及溪旁。
5、是野草，叫做扁蓄，为一年生草本植物，又名扁竹，多生郊野道旁，初夏于节间开淡红色或白色小花，入秋结子，嫩叶可入药。分布于中国各地。
地里的野菜刺荆怎么用?能吃吗?
芡：鸡头子，老鸡头，种子可以磨面，茎用开水抄一下，切碎做菜吃。荠菜：护生草，开水焯一遍。酸梗儿：酸溜溜，毛尖二栖蓼，开水焯，清水泡一小时。野艾蒿：开水焯，清水泡一小时。青蒿：香蒿，野筒蒿，猪蒿，开水焯，清水泡一小时去异味。枸杞：枸继棘，苦扎，地骨，开水焯。咸蓬：盐蓬开水焯后，用清水泡半天。
刺荆面制作方法首先将刺荆洗好，然后下锅进行简单的焯水。焯水的时候准备好中筋面粉加水揉成面团，等刺荆焯水结束后切碎加入到面团中一起揉面，等面团光滑后将面团擀平，之后洒上面粉拿刀将面皮切成细小长条的样子，就做好我们的刺荆面了。
春季是刺荆芽最为鲜嫩的时候，人们有时会将其带回家中，作为菜肴食用。其叶片呈长条形，色泽鲜绿且质地厚实，耐寒耐旱，富含黏汁，口感清淡，味道清新，不仅具有清热解毒的功效，还能够止血。这种野菜的多样性和生命力，使其成为大自然中一道独特的风景线。
刺荆芽的根须白色或粉红色，能够牢固地扎根于土壤中。它们不仅能在沟坡、崖头、地埂上生长，甚至在岩石缝隙或砂岩上也能顽强生存。 春天来临时，刺荆芽的叶片变得长条形，嫩绿而厚实，展现出耐寒耐旱的特性。它的汁液丰富，味道清新淡雅。除了作为蔬菜食用外，刺荆芽还具有清热解毒和止血的功效。
刺菜也和粤菜、蒲公英、莴苣等一样，是时令食用野菜。吃的时候也可以趁着新鲜，把挖出来的新鲜嫩的荆棘挖回家，做成其他食物。煎蛋卷可以切碎吃。也可以把水抹好后再拌着吃。农嫂子家乡最常见的吃方法是做牛包着吃。把荆棘切碎，和小豆腐一起做着吃，都很好吃。
这种野菜是什么菜?学名是什么?能吃不?怎样吃?就是在河北一带,普通田地...
1、学名：牛耳大黄，不是野菜，可作中药用。【别名】：土大黄、牛舌头叶、金不换【来源】：为蓼科酸模属植物牛耳酸模Rumex nepalensis Sp reng.，以根、叶入药。秋季采集，分别晒干备用。【性味归经】：苦、酸，寒。【功能主治】：清热解毒，凉血止血，通便，杀虫。
2、经过查询，这种被我们常在春天食用的田地生长的“地菜”，其学名为荠菜（Capsella bursa-pastoris），也有地方称之为野菜、护生草、菱角菜等。它属于十字花科，荠菜属，是二年生的植物。最初是野生蔬菜，近年来经过人工培育，已经成为一种栽培蔬菜。
3、苦苣菜（学名：Sonchus oleraceus L.）：又名苦菜、苦荬菜、小鹅菜，为菊科1年生草本植物。一年生或二年生草本。
4、概述：（Capsella bursa-pastoris）又名野菜、护生草、菱角菜。十字花科，荠菜属，二年生植物。原为野生菜，近年已人工培育，成为栽培蔬菜。荠菜以嫩茎叶供食 ，味清香鲜美常将它作菜馅或作豆腐羹、炒肉丝、烧汤、也可晒成干，但味较差。长期食用荠菜有明目、清热、止血、利尿、治痢这功效。
5、我们都叫它黄蜂，据说被黄蜂蛰了会有帮助。这种蔬菜的根茎有点红，叶子肥大，马牙我过南北，耐旱抗涝是我们农村田地的杂草！但是不要小看这个杂草。可以入药，有止渴、消炎、利尿、解热的作用。
6、马齿笕是我们农村最为常见的野菜，在我们老家河南新乡，马齿笕也叫蚂蚁菜。蚂蚁菜适应能力特别强，房前，屋后，山坡，地头，乃至庄稼地里都有它的存在。因为从小就生长在农村，对马齿笕不要太熟悉了，小时候没少去呀野菜，尤其大雨过后，马齿笕长的特别好，一会就能挖上一小竹篮。
