哪些食物和蔬菜属于发物?
1、蔬菜类：主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等禽畜类：主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、瘴肉、牛肉、羊肉狗肉、鹅蛋、鸭蛋等。这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳。 食用菌类：主要有蘑菇、香菇等 海鲜类：主要有带 鱼 、黄鱼、蟹鱼、蚌肉、虾 、螃蟹等水产品。
2、据我所知发物最厉害的蔬菜有：辣椒：辣椒：适用于多种烹饪方式，如炒、拌、炝和做泡菜等。辣椒还可以磨成辣椒粉用来做调味品，为菜色增姿不少。大蒜：大蒜：它是一种多年生草本植物，西汉时从西域传入我国，经人工栽培繁育深受大众喜食。大蒜性辛辣，有刺激性气味，一般我们都将大蒜作为佐菜或供调味。
3、菠菜 茄子 韭菜 竹笋 南瓜 莴苣 水果类发物：桃子 银杏 芒果 樱桃 荔枝 葱姜蒜等刺激性食物也属于此类 肉类发物：牛肉 猪头肉 驴肉 羊肉 水产类发物：鲤鱼 鲢鱼 鲍鱼 海藻类 请注意，发物的概念在中医理论中较为常见，认为这些食物可能诱发或加重某些疾病。
有哪些蔬菜是发物
据我所知发物最厉害的蔬菜有：辣椒：辣椒：适用于多种烹饪方式，如炒、拌、炝和做泡菜等。辣椒还可以磨成辣椒粉用来做调味品，为菜色增姿不少。大蒜：大蒜：它是一种多年生草本植物，西汉时从西域传入我国，经人工栽培繁育深受大众喜食。大蒜性辛辣，有刺激性气味，一般我们都将大蒜作为佐菜或供调味。
蔬菜中的发物包括： 韭菜：韭菜富含维生素和矿物质，但其刺激性成分可能导致口干、上火等症状，因此被视为发物。 香菜：香菜含有丰富的营养成分，但其特殊气味和刺激作用可能引发过敏反应或加重原有疾病，故也被归类为发物。
蔬菜中的发物包括：韭菜、香菜、蒜苗等。发物，通常指的是富有营养或具有刺激性，容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。在蔬菜中，一些常见的发物包括韭菜、香菜和蒜苗。 韭菜：韭菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。
以下是几种常见的属于“发物”的蔬菜：土豆：嘿，你知道吗？土豆这家伙有时候也会成为“发物”哦，特别是对于那些需要避免气滞的人来说。各类豆制品：比如豆腐、豆干这些，它们也属于发滞气之品，得注意一下呢。
带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾和螃蟹等海鲜属于发物。 桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝和甜瓜等水果蔬菜亦属于发物。 发物广义上指可能破坏人体阴阳平衡或加剧疾病的食物。这类食物与人体特性或疾病性质相冲即为发物。
蔬菜中的发物包括韭菜、香菜、大蒜和菠菜等。 韭菜和香菜被认为是发物，韭菜性温，具有温中散寒、升阳的作用，但含有挥发性油和硫化物等特殊成分，可能对某些人群诱发疾病或使旧病激闭毕复发。 香菜因其独特的香味成分，也属于容易引发体内某些反应的发物之一。
癌症患者能吃容易诱发旧疾加重新病的发物吗?
1、如此一来只会导致癌症患者营养摄入不均衡，这样看来长期不吃发物的危害就更大了。据了解，在《中国居民膳食指南》曾指出，在食品安全的前提下癌症患者适度食用发物其实是无害的，所以癌症患者不要惧怕或者躲避发物。
2、这个说法其实是不准确的，癌症患者确实应该有所忌口，但并不是说所有的发物都不能吃，反之，当人患癌时，体内癌细胞会与正常细胞抢夺营养，因此癌症患者在治疗期间需耗费很多的元气和精力，身体需要补充缺失的营养。像是鸡蛋、鱼肉这些优质蛋白，是癌症患者在治疗过程中非常需要的。
3、肺癌患者可以吃海参，但需注意适量。从医学角度分析，海参并非传统意义上的“发物”。所谓“发物”通常指可能诱发旧疾或加重病情的食物，但现代医学并无明确证据支持海参对肺癌患者有此类影响。因此，患者无需因“发物”说法而刻意避免食用。海参的营养价值对肺癌患者具有积极意义。
4、海鲜发物如虾、蟹、带鱼、黄鱼、贝类等。中医认为“发物”易引发旧疾或加重病情，现代研究也发现海鲜中的异种蛋白可能诱发过敏反应，导致阴茎部位瘙痒、红肿，影响患者生活质量。 温热性食物如羊肉、狗肉、桂圆、荔枝、榴莲等。
5、发物中医认为“发物”可能诱发旧疾或加重病情，肿瘤患者需谨慎食用海鲜（如虾、蟹）、羊肉、狗肉、鹅肉及部分菌类（如香菇）。但需注意，发物概念因人而异，建议结合个人体质和医生建议调整。 烟熏、腌制食物此类食物含亚硝酸盐、苯并芘等致癌物，可能增加二次癌变风险。
6、牛羊肉、韭菜都是发物这种说法是没有科学依据的，由此证明牛羊肉、韭菜不一定是发物，不代表患病的人不能吃，这种食物也有我们人体所需的营养物质，目前对于这类食物属于发物并没有相关的证明。而关于癌症病人到底应该忌口什么食物，我们谨遵医生的吩咐就可以了。
苜蓿菜到底是不是发物
1、苜蓿菜别名金花菜、为豆科植物，所含营养和豆类相似，所以是发物。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。
2、调味品：葱、椒、姜、韭等，这些调味品在某些情况下可能被视为发物。其他食物：酒类、酒酿、笋、豆芽、芥菜、苜蓿等，这些食物同样可能刺激身体，诱发或加重某些疾病。值得注意的是，不同人群对发物的反应可能不同，某些食物对部分人可能无害，但对于过敏体质的人来说，食用后可能会引发过敏反应。
3、特殊食物：包括荞麦、豆芽、苜蓿、鹅肉、鸡头、鸭头、猪头、驴头肉等。《中医对于病员的膳食问题》中指出，能引起口干、目赤、牙龈肿胀、便秘等症状的荠菜、韭菜、香菇、金花菜等，都被视为“发物”。发物是否忌食，需根据个人体质、病情以及治疗方法来决定。
4、以及羊肉、狗肉等。辛辣食物：有葱、姜、蒜、辣椒、花椒、韭菜、烟、酒等。特殊食物有荞麦、豆芽、苜蓿、鹅肉、鸡头、鸭头、猪头、驴头肉等。《中医对于病员的膳食问题》中对“发物”的解释是，凡能引起口干、目赤、牙龈肿胀、便秘等症状的荠菜、韭菜、香菇、金花菜等，都是“发物”。
5、食用菌类 主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
6、发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病，具体食物如下：蔬菜类 主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
