含有黑色素的蔬菜有哪些 1、蔬菜类：苜蓿、胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫甘蓝、香菇、黑木耳、发菜、紫菜、黑紫色茄子等。 水果类：黑桑椹、荸荠、乌菱、黑加仑、紫葡萄等...