鸭有哪些能吃的
1、肝脏：鸭肝富含维生素A、维生素B铁、叶酸和蛋白质，适合婴幼儿、孕妇、乳母、缺铁性贫血和缺乏维生素A的人食用。 肾脏：鸭肾含有较高的胆固醇和嘌呤，对于健康人群来说，偶尔食用不必担心胆固醇超标。但对于已有高血脂和高尿酸血症的人，应限制胆固醇和嘌呤的摄入。
2、鸭肉最好吃的部位是胸脯肉和腿肉。胸脯肉 鸭子的胸脯肉是很多人喜爱的部位。这里的肉质细嫩，口感饱满，含有丰富的营养成分。经过适当的烹饪处理，胸脯肉能够保持其原有的肉汁和风味，味道十分鲜美。腿肉 鸭腿肉也是鸭肉中的佳品。腿部的肉质相对较为紧实，纹理清晰。
3、鸭子身上很多部位都可以吃。鸭肉本身是人们最常食用的部分。鸭肉富含蛋白质、维生素和矿物质，口感鲜美。除了鸭肉，鸭肝也是许多人喜爱的食物，其富含铁和维生素A等营养成分。此外，鸭子的其他部分如鸭翅、鸭掌和鸭胗等也常被烹饪成各种美食。鸭肉是最常见的食用部位。
4、鸭子既可以吃谷物类的东西，也可以吃一些昆虫，而且鸭子非常喜欢吃一些小鱼小虾，也吃蚯蚓。鸭子的食物很广，我们可以根据不同时期的鸭子，喂养给它不同的食物。雏鸭时期可以喂食大米饭，待到稍大一些后就可以喂一些五谷杂粮了。雏鸭通常出壳1天后即开食。
5、鱼虾：微量元素丰富，保证小鸭子营养均衡。蚯蚓：小鸭子在野外觅食时以蚯蚓为食。熟米饭：为小鸭子提供碳水化合物、蛋白质等。
通风患者可以吃鹅胗,鸡胗,鸭胗吗?
1、你好，痛风不可以吃鹅珍，鸡胗，鸭胗 痛风不能吃高嘌呤食物，动物内脏类都是高嘌呤食物有：鸭肝，鸡肝，猪肝，牛肝，鸭肠，猪肠，鸭血，牛肚，猪肚，猪肺，鸡血等一些常见的动物内脏类食物。
2、鹅胗壳是不能吃的，要剥掉的。鸡胗壳，是一味中药。
3、楼上太搞笑了。楼主问的是多吃，不是吃多。。胗的效果一般是健胃，营养价值在于所含的碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。
4、动物内脏吃了有害处吗？吃一点点动物内脏对身体是没有什么害处的，毕竟动物内脏也含有对身体有益的营养元素。但是经常吃动物内脏，吃太多是会对身体造成伤害的。动物内脏是合成激素的主要组成部分，所以进食过多的动物肝脏也会导致体内激素分泌失衡。
5、鸡胗、鸭胗、鹅胗：清洗过程中要加入盐和生粉揉搓。对于痛风、高血脂、冠心病、肥胖症、心脑血管病、胆囊切除或是胆汁分泌不足的人群、患有代谢综合征的人群，都不适合吃动物内脏。
鸭胗是什么器官呀?
1、鸭肫是鸭子的胃部肌肉组织，对应人类消化系统中的“砂囊”部位。解剖学上，鸭肫位于鸭子胸腔与腹腔的交界处，连接着食管和小肠。这个由发达肌肉形成的袋状器官通过持续收缩摩擦，能将食物中的谷物、草料等研磨成糊状物。常见的烧烤摊“鸭胗”和卤味“鸭肫干”都源自这个器官。
2、鸭肫位于鸭子腹腔中下部，连接肠道，是鸭的「肌肉型胃」。鸭肫对应的是鸭的肌胃（砂囊），通俗来说就是专门用来磨碎食物的器官。它的位置紧挨着腺胃（分泌消化液的部位），在鸭体内部大致位于胸骨后方、两腿之间的腹腔区域。杀鸭剖开腹部后，会看到一块表面覆有淡黄色角质膜的椭圆形肉块，这便是鸭肫。
3、鸭肫即鸭的肌胃，也叫鸭胗。它是鸭消化系统中的重要器官。鸭在进食时，食物首先进入嗉囊暂时储存和软化，之后进入鸭肫。鸭肫的肌肉强健有力，内壁有一层坚韧的黄色角质膜，也就是中医所说的鸡内金。
4、鸭胗是鸭的肌胃。部位名称：鸭胗也被称为鸭肫，是鸭的消化器官之一。形状与质地：鸭胗形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，且无油腻感。功能作用：鸭胗在鸭的消化系统中起到关键作用，帮助鸭进行物理消化。鸭吞食的小石子会储存在鸭胗中，协同肌胃壁的皱褶及发达的肌肉来研磨食物。
5、鸭肫是鸭的胃部，具体来说是鸭的肌胃（砂囊）。它是鸭消化系统中的一个重要器官，位于腺胃（分泌消化液）之后，主要功能是通过强韧的肌肉壁和内部的小石子（鸟类吞食以助磨碎食物）来机械性磨碎食物，帮助消化。特点： 口感：鸭肫肉质紧密、有嚼劲，适合卤制、爆炒或凉拌。
吃鸭肝的禁忌
鸭肝没有特定的与之相克的食物，但有以下需要注意的食用禁忌：不要与钙片、镁片一起食用：鸭肝与钙片、镁片一同食用会导致人体内钙、镁含量过高，增加患肾结石或其它结石病的几率。
鸭肝的禁忌人群： 心血管疾病人群：由于鸭肝含有一定的脂肪和胆固醇，心血管疾病患者应谨慎食用，以免加重病情。 高血压冠心病人群：高血压和冠心病患者同样需要注意鸭肝的摄入量，以免对血压和心脏健康造成不良影响。
因为鸭肝中的营养成分有助于改善贫血状况，同时其富含的维生素A对眼睛健康有益。 不适宜人群：高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应该少吃或不吃鸭肝，因为鸭肝中的胆固醇和脂肪含量相对较高，可能加重这些疾病的症状。
食用禁忌：肝病患者：肝病患者食用鸭肝可能会加重病情，因为鸭肝中的某些成分可能加重肝脏负担。高血压患者：高血压患者食用鸭肝可能会增加血压增高的风险，因此应谨慎食用。综上所述，鸭肝在搭配食物时应注重营养均衡，避免与钙片、镁片及多酶等营养药片同时食用，并根据个人健康状况适量食用。
禁忌人群 心血管疾病人群、高血压冠心病人群。不宜同食 钙片，鸭肝与钙片同吃容易导致人体高钙髙镁，高钙的人群引发肾结石等病症。左旋多巴，鸭肝中含有丰富的维生素B6，会降低左旋多巴的疗效。
