什么是发物?注意哪些?
发物是指特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。以下是关于发物的详细分类及注意事项：动火发物：具有辛热燥烈之性，能助热动火、伤津劫液。包括烟、酒、葱、姜、椒、蒜、韭、芥、羊肉、狗肉及卤制食品、煎炒、油炸之物。素体热盛，阴虚火旺者不宜食用。
“发物”是指食用后易引发旧疾或加重已发疾病的食物。“发物”的分类及具体食物按致病性能，“发物”可分为以下几类：发风之物 典型食物：如海鲜（虾、蟹、鱼等）、鹅肉、鸡蛋、香椿芽等。
“发物”是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。但需要注意的是，无论在现代医学还是中国传统医学中，都没有对“发物”的明确界定，其定义更多来自于民间。一些常见的被归为“发物”的食物包括羊肉、牛肉、鸡肉、鱼、虾、螃蟹等。
石斛和什么吃会引起食物中毒?
食用石斛时，为了保证吸收效果，最好不吃辛辣刺激性食物，不要吃发物，所谓“发物”，是指动风生痰、发毒助火助邪之品，容易诱发旧病。如姜、薤、韭、羊肉、香菇、川椒、胡椒、辣椒等，多食发热，凡阴虚内热，痰火内盛，津液耗伤者忌之。
导致脾胃虚寒或食物中毒。根据查询寻医问药网显示。石斛是一种植物类中药材，性味寒凉，炖汤时加大用量，可能会影响脾胃正常运行，出现脾胃虚寒的症状，如脘腹胀痛、轻度腹泻、恶心呕吐等。
石斛使用时可药食两用，新鲜的石斛可直接进行嚼服，干石斛可打成粉泡水喝。生食可生津止渴、清热养阴；煎汤可养胃、促进消化；煮粥则能提高免疫力。但孕妇尽量不要吃石斛，以免影响胎儿发育。此外，萝卜、桂枝、薄荷等也不要与石斛一起食用，防止产生食物中毒，建议患者在医生的指导下应用。
