芹菜有哪些食疗药效?
芹菜具有清热除烦、平肝调经、利水解毒、凉血消肿、止血的功效。其酸性降压成分有助于降低血压，利尿有效成分则能消除体内水、钠潴留，达到利尿消肿的效果。那么，我们常做的芹菜药膳又有哪些呢？芹菜团 取芹菜叶100克，黄豆粉150克，适量盐、味精。
清胃涤痰，祛风理气：芹菜性味甘凉，有助于清理胃部痰液，祛风理气，对改善胃部不适和气息不畅有一定效果。利口齿爽咽喉，清盱明目：食用芹菜还能帮助保持口齿清爽，缓解咽喉不适，同时对眼睛也有一定的保护作用。降压功效：芹菜中含有丰富的降压成分，长期食用有助于降低血压，对高血压患者尤为有益。
增进食欲与血液循环：芹菜中含有丰富的挥发性芳香油，能够增进食欲，促进血液循环，从而起到醒脑提神的食疗效用。中医应用：辅助治疗多种疾病：如高血压、高血脂症、支气管炎、肺结核、咳嗽、头痛、失眠等。利尿与祛脂：芹菜具有清热利尿和祛脂的功效，有助于排除体内多余的水分和脂肪。
药效成分：芹菜叶茎中含有芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油等药效成分，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用。辅助食疗作用：芹菜对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛等也有一定的辅助食疗作用。
芹菜中含有较多的黄酮类化合物，尤以叶中含量丰富，具有降血压、降血脂、保护心血管和增强机体免疫力的作用。经常吃些芹菜，对于补充身体所需要的营养，维持正常的生理机能，增强人体抵抗力，都大有益处。
牛皮癣饮食注意什么
1、牛皮癣病人在饮食上主要有以下禁忌：蔬菜类：避免食用：生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等刺激性食物，这些食物可能加重牛皮癣病情。适宜食用：富含维生素的食物，如香菇和西红柿。肉食类：避免食用：牛肉、狼肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽子肉、鸟肉及其汤，以及各类海鲜如鱼类、螃蟹、虾等。
2、牛皮癣患者饮食中的注意事项主要包括以下几点：推荐食用的食物：芒果：性味甘、寒，对牛皮癣具有辅助治疗功能。但请注意，芒果过敏患者慎用。西柚和胡柚：具有清热凉血、解渴生津的作用，还能降低血脂、血粘度，并抑制细胞有丝分裂，有助于防治牛皮癣。槐花：具有清热凉血、祛风止痒的功效，是牛皮癣患者的佳膳。
3、牛皮癣患者在饮食上需要注意以下几点：常吃豆类或其制品及奶类制品：这些食物富含植物蛋白，对牛皮癣患者补充身体所需营养至关重要。适量食用鱼、禽、蛋、瘦肉：这类动物性食物富含优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质，可补充植物蛋白质中赖氨酸的不足，对患者的病情有益。
4、牛皮癣患者的饮食禁忌主要包括以下几点：避免饮酒和吸烟：饮酒和吸烟不仅对牛皮癣的治疗不利，还可能加剧症状，给患者带来更大的痛苦。注意调料的使用：过量使用调料可能导致牛皮癣病情加重，患者应谨慎使用，尤其是孕妇患者，更应格外注意。
芹菜的功效与营养价值
营养丰富：芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等多种营养成分，这些成分对于维持人体正常生理功能具有重要作用。清热解毒：芹菜具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺的功效，有助于调节体内环境，缓解一些热性疾病的症状。
清理肠道垃圾，预防便秘 芹菜含有丰富的膳食纤维，可以有效地促进肠道蠕动，帮助清理肠道中的垃圾和毒素，从而预防和治疗便秘，保持肠道健康。健胃利尿，保护胃部功能 对于胃部不适的人群，多吃芹菜可以起到健胃的作用。
芹菜的营养价值 芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等多种营养成分。这些成分对于维持人体正常生理功能具有重要作用。芹菜的健康功效 平肝清热：芹菜有助于清热解毒，对于肝火旺盛、烦躁不安等症状有一定的缓解作用。
药用价值：清胃涤痰，祛风理气：芹菜性味甘凉，有助于清理胃部痰液，舒缓风邪，理顺气机。利口齿爽咽喉，清盱明目：芹菜对口腔和咽喉有滋润作用，同时还能明目。降压：芹菜具有显著的降压功效，适合高血压患者食用。食疗效用：增进食欲：芹菜中含有丰富的挥发性芳香油，能够刺激味蕾，增加食欲。
芹菜的功效与作用及营养价值如下：功效与作用： 降血压：芹菜中含有芹菜素，能够扩张血管，从而起到降低血压的作用，适合高血压患者食用。 促进睡眠：芹菜中的生物碱具有镇静作用，能够安定情绪，使精神放松，有助于改善睡眠质量。
芹菜是营养丰富的蔬菜，食用后对人体有许多益处。以下是芹菜的八大营养价值： 清热生津：芹菜味甘苦而性凉，具有清热生津的功效，能缓解口干舌燥、气喘心烦、头痛等由气候干燥或上火引起的不适，还可辅助治疗热病烦渴、小便涩痛等症状。
