...哪些不是?还有平时吃的零食面包片和薯片等是不是发物
此外，属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。有时还将荤腥膻臊之类食品视为发物。按照发物的性能，可以分为发热之物、发风之物、发湿热之物、发动血之物、发滞气之物以及民间长期实用结论性发物，如魔芋、芋头、泡菜、香菜、韭菜等。
因此，薯片不是发物，但也要注意适量食用，以保持健康的饮食习惯。
发物中如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人 体发病。饮酒、抽烟和肥胖也是关键问题。
